Speciálně vyrobená špička pro stříkání krémů do výšky s dutým středem.
Speciálně vyrobená špička je určená pro stříkání krémů do výšky s dutým středem. Ten můžete vyplňovat krémem podle své chuti. Při aplikaci je důležité mít nástroje i připravené suroviny vychlazené, aby se tenké stěny krému nepoškodily.
Recept na likérové špičky 7 dkg cukru krystal nebo krupice 2 dkg sojové mouky (hladké odtučněné) k dostání v prodejnách zdravé výživy 1 dkg kakaa 1 dl vody 5 dkg čokolády na vaření 10 dkg ztuženého 100% tuku cca 22 ks kulatých piškotů čokoládu a trochu ztuženého tuku vaječný koňak trochu sušeného mléka na zahuštění koňaku
Mouku, kakao, cukr a vodu smícháme a dáme asi na čtyři minutky povařit. Při vaření, asi na 4 stupeň mícháme, aby se nám směs nepřipálila. Ostavíme a zamícháme čokoládu. necháme úplně vychladnout, třeba i do druhého dne. Potom zašleháme změklý ztužený tuk. Dbejte na to, aby jste opravdu měli vyšlehanou hmotu bez kousků tuku.
Než budeme dělat špičky, dáme si hmotu na chvíli do lednice, ale ne úplně ztuhnou, aby šla hmota tlačit pytlíkem. Mezi tím si na piškoty namažeme čokoládu. Zabrání nám změknutí piškotu. Hmotu vytlačíme speciálním nástavcem na piškoty a dáme do lednice. Můžeme si také upéct svoje buflery. (Nástavec má na straně malou dírku a ta musí zůstat venku) . Zásada při dalším zpracování špiček je, že musí být hodně studené, nejlépe namražené. Nezapomeňte si také nechat hmotu na uzavření špiček. Vaječný koňak si trochu zahustíme sušeným mlékem, naplníme špičky a uzavřeme je ozdobným nástavcem. Dáme opět do lednice. Rozděláme si čokoládu s tukem a velmi ledové špičky v ní namáčíme.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
{"Oblíbené kategorie":[["Konzervovaná a nakládaná zelenina","https://konzervovana-nakladana-zelenina.heureka.cz/"],["Boty do vody","https://neoprenove-boty.heureka.cz/"],["Metry a pásma","https://metry-pasma.heureka.cz/"],["Bowlingové koule","https://bowlingove-koule.heureka.cz/"],["Ostatní příslušenství k herním konzolím","https://ostatni-prislusenstvi-herni-konzole.heureka.cz/"],["Vánoční stromky Bestent","https://vanocni-stromky.heureka.cz/f:26607:41273121/"],["Jednopatrové školní penály","https://skolni-penaly.heureka.cz/f:13325:391807/"],["Kancelářské aplikace druhotné licence","https://kancelarske-aplikace.heureka.cz/f:31329:42737641/"],["Majonézy bezvaječné","https://majonezy-tatarske-omacky-dresingy.heureka.cz/f:33270:1/"],["Obklady do koupelny","https://obklady-dlazby.heureka.cz/f:13988:454388;36252:1/"]],"Vybrané značky":[["Dekorace na dort Cakezo","https://dekorace-na-dort.heureka.cz/f:14848:42590966/"],["Dekorace na dort ART","https://dekorace-na-dort.heureka.cz/f:14848:24077324/"],["Dekorace na dort Kela","https://dekorace-na-dort.heureka.cz/f:14848:18533318/"],["Dekorace na dort PGX","https://dekorace-na-dort.heureka.cz/f:14848:42590943/"],["Dekorace na dort Amylon","https://dekorace-na-dort.heureka.cz/f:14848:18533329/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat pánský oblek?","https://panske-obleky.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-pansky-oblek/"],["Jak vybrat odšťavňovač?","https://odstavnovace.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-odstavnovac/"],["Jak vybrat sněhové řetězy?","https://snehove-retezy.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-snehove-retezy/"]],"Vybrané produkty":[["Brawo Life B-365","https://odstavnovace.heureka.cz/brawo-life-b-365/"],["CAMPI Blue 5L","https://prislusenstvi-pro-chemicka-wc.heureka.cz/campi-blue-5l/"],["PVA Hydrospol PVA sáčky 30ks","https://vyroba-nastrah.heureka.cz/pva-hydrospol-pva-sacky-30ks/"],["HAMA MINI zažehlovací korálky - OŘÍŠKOVÉ - 2 000 ks","https://detske-koralky.heureka.cz/hama-mini-zazehlovaci-koralky-oriskove-2-000-ks/"],["TFA 38.2021.01","https://stopky.heureka.cz/tfa-38_2021_01/"],["Exclusive nastavitelná činka 40 kg","https://cinky.heureka.cz/exclusive-nastavitelna-cinka-40-kg/"],["Marcel Trépout Vintage Armagnac 1982 40% 0,7 l (holá láhev)","https://armanaky.heureka.cz/marcel-trepout-vintage-armagnac-1982-40-0_7-l-hola-lahev/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}
